Publications, rapports, essais, mémoires ou thèses réalisés par des membres de l’équipe
Articles:
Les retombées sociales du jardinage communautaire et collectif dans la conurbation de Québec
Référence complète :
Boulianne, Manon, Olivier-d’Avignon, Geneviève et Vincent Galarneau, Les retombées sociales du jardinage communautaire et collectif dans la conurbation de Québec, VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement [En ligne], Volume 10 numéro 2 | septembre 2010, [En ligne], mis en ligne le 13 septembre 2010. URL : http://vertigo.revues.org/9930.
Chapitre d’ouvrage :
Les guérillas jardinières et la transformation des imaginaires urbains
Référence complète:
Boulianne, Manon et Geneviève Olivier d’Avignon (2013), Des espaces revendiqués, des villes repensées : les guérillas jardinières et la transformation des imaginaires urbains, 169-186 in Collectif, Agriculture urbaine: aménager et nourrir la ville. Montréal, Éditions VertigO.
Rapports de recherche :
Un circuit court alimentaire, économique et solidaire : le cas du Marché de proximité de Québec
Référence complète: Laviolette, Claudia, et Manon Boulianne (2016), Un circuit court alimentaire, économique et solidaire : le cas du Marché de proximité de Québec. Les Cahiers de l'institut EDS. Québec, Université Laval, avril 2016, 70 p.
La ferme SMA des Soeurs de la Charité de Québec: une initiative pionnière en agriculture urbaine
Référence complète: Boulianne, Manon, Pageau, Michèle et Marie-Hélène Beaudry (2015). La ferme SMA des Sœurs de la Charité de Québec : une initiative pionnière en agriculture urbaine. Cahiers de la Chaire Marcelle Mallette sur la culture philanthropique, Cahier numéro EE1501, publié le 5 Février 2015, 36 p.
Mangez frais, mangez près – Quels circuits courts pour quels producteurs maraîchers ?
Référence complète : Lemay, Jean-Frédéric, Boulianne, Manon, Boursiquot, Fabienne, Galarneau, Vincent et collaborateurs, 2012, Mangez frais, mangez près. Quels circuits courts pour quels producteurs maraîchers ? Montréal, Equiterre. 105 p.
Référence complète :
Galarneau, Vincent (2010), La Mauve : histoire, organisation, enjeux, facteurs de succès et retombées de solidarité en développement durable de Bellechasse. Cahier de recherche du CRIDÉS no. 10-02, Coédition du Centre de recherche, d’information et de développement de l’économie solidaire de Québec (CRIDÉS) et du Réseau québécois de recherche partenariale en économie sociale.
Essais en design urbain :
L’intégration urbaine des jardins partagés en milieux denses à Québec. L’influence de la forme urbaine sur la qualité formelle des jardins. Essai en design urbain. Janie Hémond, École d'architecture de l'Université Laval, 2012, sous la direction de Geneviève Vachon et Manon Boulianne
Potentiels pour l'agriculture urbaine à Québec : Inventaire des opportunités pour l'implantation de jardins de proximité. Essai en design urbain. Alejandra de la Cruz, École d'Architecture de l'Université Laval, 2014, sous la direction de Carole Després. (à venir)
Manger Local à Québec. Pratiques d’approvisionnement alimentaire et forme urbaine dans la Communauté métropolitaine de Québec. Marie-Joëlle Tétreault, École d'architecture de l'Université Laval, 2014, sous la direction de Carole Després et Manon Boulianne
Autres sites internet et portails interactifs sur l’alimentation de proximité
Autocueillette :
http://www.autocueillette.com/fra/mdl-carte.asp
Pour trouver des entreprises de la région de la Capitale-Nationale qui vous invitent à faire de l'autocueillette dans leurs vergers et dans leurs champs
Agriculture urbaine Montréal :
http://agriculturemontreal.com/
La vitrine interactive AgricultureMontreal.com est un carrefour d’information sur les activités en agriculture urbaine à Montréal.
Carrot City :
http://www.ryerson.ca/carrotcity/
L’initiative Carrot City examine comment le design peut, à toutes les échelles, faciliter la production d’aliments dans la ville.
Épluche ta ville (Équiterre):
http://epluchetaville.org/
Pour explorer l’alimentation locale à Montréal.
Moisson Québec :
http://www.moissonquebec.com/actions/services-aux-organismes/pratiques-alternatives/jardins-collectifs-region-de-quebec/
Carte interactive des jardins collectifs dans la région de Québec
Justfood.ca Buy Local:
http://justfood.ca/buy-local-food-guide/
Guide d’achat local et de culture locale d’aliments d’Ottawa
Paniers bio (Équiterre) :
http://www.equiterre.org/solution/paniers-bio
Accès à un moteur de recherche permettant d’identifier un fermier de famille par le biais d’une adresse ou d’une carte interactive.
